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铁板黑椒牛仔骨
2016-06-07 08:38:42   来源:美食天下

  许多饭店里,都有一道菜,叫“铁板牛仔骨”原来一直以为,只有在饭店才能吃到这个菜。有一天,逛农都市场,无意中发现竟然有半成品的牛仔骨卖,价格只有饭店里的一半,而且能做两次,刚好新买了块铁板。那就饭店美食家中做。很简单的做法。出品和饭店一样赞。



  原料:
  黄油适量、洋葱、牛仔骨半成品半包。  调料:
  原配酱汁。  做法:
  1、洋葱洗净切成条,黄油切块;铁板放在煤气灶上烧热后,放入黄油融化。


  2、将洋葱先放入铁盘中炒香,捞出备用;继续加热铁盘,均匀的铺上牛仔骨,中小火两面各煎3分钟左右至熟,放入酱汁最后加入洋葱一起翻炒均匀即可。


  小提醒:
  1、家中没有铁盘,可用普通的不煎锅代替;
  2、黄油也可用普通食用油代替;
  3、牛仔骨已事先调好味,若嫌味道不够,可自行增加喜欢的调料。

【编辑】:补诲尘颈苍
【责任编辑】:赵粉粉
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